Gilles e Catherine Vergé: Chardonnay di Borgogna biodinamici che fanno “cultura”

Borgogna, Chardonnay, vigneti con età compresa fra i 70 e i 128 anni, rigorosa applicazione della biodinamica, totale assenza di solforosa “aggiunta” nelle varie fasi della lavorazione: questi sono gli ingredienti principali dell’emozionante degustazione dei Vini carismatici e originali di Gilles e Catherine Vergé.

“Caronte”: austero Petit Rouge Metodo Classico valdostano

Per gli amanti del Metodo Classico oggi parliamo di un Vino dalla forte personalità organolettica, prodotto da Quatremillemetres sfruttando le peculiarità del Petit Rouge coltivato in Valle d’Aosta: il suo nome è “Caronte”, come il noto personaggio della mitologia classica, austero e implacabile traghettatore delle anime negli inferi.

“Legenda Maior”: il bordolese nato ad Assisi dalla Cantina SAIO

Avviso a tutti gli amanti dei Vini rossi strutturati e avvolgenti: nella puntata odierna di VINO IN SALA avremo modo di conoscere un sontuoso nettare della terra umbra, frutto di Merlot e Cabernet Sauvignon coltivati in un luogo carico di fascino e devozione, un Vino che porta la firma dell’Azienda Agricola SAIO.

La raffinata potenza dell’Aglianico rosato firmato Cantine del Notaio

Avete voglia di gustarvi un Vino rosato Enoicamente dotato di grande carisma, ottenuto con Aglianico coltivato seguendo principi biologici e biodinamici? Se la vostra risposta è sì, allora proseguite nella lettura perché avremo modo di conoscere assieme il sontuoso rosato prodotto dalle Cantine del Notaio in Basilicata.

Un sorso “bianco” di Sardegna con le Tenute Dettori

“Io non seguo il mercato, produco Vini che piacciono a me, Vini del mio territorio, Vini di Sennori. Sono ciò che sono e non ciò che vuoi che siano”. Questa frase schietta e incisiva si trova scritta sul sito internet delle Tenute Dettori, poche parole che sono in grado di riassumere in maniera stringente la filosofia Enoica di quest’azienda vitivinicola della Sardegna.

Il “Famoso” Vino marchigiano della Cantina Bruscia

Avete mai degustato un Vino bianco ottenuto con l’uva Famoso coltivata nel Nord delle Marche? Io ho avuto questo piacere lo scorso mese di Agosto, facendo visita alla Cantina Bruscia durante il mio soggiorno sulle splendide colline marchigiane.